Gastrograph AIは、フレーバー、アロマ、テクスチャーに対する人間の感覚的知覚をモデリングして、消費者の好みを予測するための人工知能プラットフォームです。食品および飲料会社が新しい製品を開発し、既存のブランドを最適化し、競争力のあるフレーバープロファイルで新しい市場に参入するのを支援します。
Gastrograph Reviewは、AIプラットフォームを動かす感覚システムです。
パネリスト、処方者、および開発者はGastrograph Reviewアプリを使用して、開発中の製品のプロファイルを作成したり、競合他社のポートフォリオでAIをトレーニングしたりします。